Hoy le damos un golpe de calor a nuestras recetas con esta suculenta idea: Ensalada templada de melocotones, queso de cabra y Lettufresh Romaine.
Ingredientes:
- Lechuga romana
- Queso de cabra
- 1/2 granada
- 1 melocotón
- Brócoli
- Sal
- Vinagre balsámico o aceite de oliva con unas gotitas de limón
Procedimiento:
- Coloca el brócoli a cocer en agua con un poquito de sal.
- Corta las hojas más largas de la lechuga y resérvalas para la ensalada. Luego corta otras hojas en pequeños trozos. Recuerda limpiar muy bien las hojas.
- Corta el melocotón y hazlo a la plancha.
- Corta el queso de cabra en rodajas y lo hazlo también a la plancha. No es necesario poner aceite de oliva.
- Monta la ensalada utilizando la hoja de la lechuga que habías reservado al momento de cortarla y añade el melocotón, brócoli, y el queso de cabra a la plancha (qué rico derretido).
- Decora con la granada y añade el aderezo que más te guste. ¡Y listo!
¡Súper sencilla y súper deliciosa!
¡Así de fácil!
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