Una fiesta para los ojos y para el paladar con esta receta original
Ensalada de lechuga Salanova Lettufresh®️ calabaza, tocineta y queso de cabra.
Ingredientes:
- 1 calabaza pelada y sin semillas (aproximadamente de 35 onzas)
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 cucharaditas de piñones
- 4 onzas de bacon en lascas
- 4 cucharaditas de yogurt
- 1 cucharadita de jarabe de jengibre (o media si es en polvo)
- ½ diente de ajo muy picado
- Sal marina y pimienta negra
- 1 Salanova Lettufresh®️
- 5 onzas de queso de cabra
Procedimiento
- Precalienta el horno a 375ºF. Corta la calabaza en trocitos y colócalos en una bandeja cubierta con papel para horno. Rocía con aceite y sazona al gusto con sal y pimienta. Cocina durante 20 min o hasta que estén doradas.
- Pon a tostar los piñones en una sartén durante 3 min o hasta que estén dorados. Retíralos y fríe en la misma sartén la tocineta durante 6 min o hasta que esté crujiente.
- Mezcla el yogurt, el jarabe de jengibre y el ajo hasta obtener una crema homogénea. Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Coloca tu Salanova Lettufresh®️ en un recipiente, añade los trocitos de calabaza, el queso de cabra, la tocineta y los piñones. Agrega el aderezo y listo.
Explosión de sabores 🤤
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