Vamos a ponerle sabor tropical a nuestra comida con esta deliciosa y saludable receta: Ensalada de arroz frito con coco y lechuga Romaine de 𝐋𝐞𝐭t𝐮𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡.
Ingredientes:
- 4 oz de arroz
- 2 hojas de lechuga Romaine de 𝐋𝐞𝐭𝐮𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡
- 2 oz de remolacha
- 6 olivas negras
- 2 oz de brotes de soja
- 1 oz de gandules
- 2 oz de maíz
- Aceite de Oliva Extra Virgen
Procedimiento:
- Cocina el arroz en abundante agua con sal.
- Fríe los guisantes junto con el arroz con un poco de aceite de oliva extra virgen hasta que se pierda la humedad.
- Añade la mitad del coco rallado, sal pimienta y agrega una pizca de albahaca.
- Monta el plato cruzando las 2 hojas de lechuga, incorpora el arroz y el resto de los ingredientes y finalmente añade más coco rallado.
¡Así de fácil!
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