¿Has oído hablar del poke bowl? Se trata de una tendencia foodie y hoy queremos compartir contigo nuestra versión de 𝗘𝗡𝗦𝗔𝗟𝗔𝗗𝗔 𝗣𝗢𝗞É 𝗕𝗢𝗪𝗟 🥗🤤
✨ 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 (para dos personas):
- ½ 𝗟𝗘𝗖𝗛𝗨𝗚𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗔𝗡𝗢𝗩𝗔 𝗟𝗘𝗧𝗧𝗨𝗙𝗥𝗘𝗦𝗛®️
- 4 onzas de arroz cocido
- 5 onzas de salmón
- ½ aguacate
- ½ cebolla morada
- ½ calabacín
- 2 onzas de frijol de edamame
- 1 zanahoria pequeña
- 2 huevos de codorniz
- Sésamo
- Salsa de soja
✨ 𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗜𝗘𝗡𝗧𝗢:
- Limpia el pescado, córtalo en tacos medianos y ponlo a marinar con salsa de soja (déjalo reposar en el líquido un rato)
- Pon a hervir los huevos. Cuando estén listos pela y reserva
- Limpia y corta en láminas el calabacín, la zanahoria y el aguacate
- Corta en juliana la cebolla
- En un bowl pon una cama generosa de tu Salanova como base
- Agrega el resto de los ingredientes agrupándolos en el sentido de las agujas del reloj
- Añade el sésamo y salsa de soja por encima.
¡Listo para disfrutar! 😉